9 روش برای خوشمزه تر کردن سبزیجات
اصلی‌ترین راه خوشمزه‌ کردن سبزی‌ها، گریل کردن آنهاست. می‌توان سبزی‌های مختلف را همراه با طعم‌دهنده‌های مخصوص گریل کرد و جشنی از طعم‌ها و رنگ‌های شگفت‌انگیز به راه انداخت .
1 - نخودفرنگی
طعم‌دهنده : نعناع تازه
2 فنجان نخودفرنگی تازه یا یخ‌زده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. بعد چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید. بعد از یک تفت کوچک، آماده خوردن است.
2  - لوبیاسبز
طعم‌دهنده : سس سفریتو
یک پیاز، 4 گوجه‌فرنگی و 2 حبه سیر را خرد کنید و آنها را در روغن‌زیتون تفت دهید تا پخته و نرم شوند. بعد 1 کیلوگرم لوبیاسبز تازه را به تکه‌های بزرگ تقسیم و به مخلوطی که آماده کرده‌اید (یا همان Sofrito) اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
3 - هویج
طعم‌دهنده : دانه زیره سبز
نصف فنجان هویج حلقه‌حلقه شده را در یک لیوان آب و کمی آب پرتقال می‌جوشانیم تا پخته شود. همین‌طور که هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیره‌سبز به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه می‌کنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتی‌اکسیدان‌های آن را افزایش می‌دهد.

4 - کدو سبز 
طعم‌دهنده : آبلیمو
با استفاده از پوست‌کن پوست کدو را بگیرید و آن را حلقه‌حلقه کنید. یک کاسه بیاورید و کدوها را در آن بریزید. آب نصف لیموی تازه را روی کدوها بریزید و 3 تا 4 برگ ریحان به آن اضافه کنید حال کمی روغن زیتون روی مخلوط بپاشید و با اضافه کردن پودر فلفل‌سیاه تازه و تکه‌های فلفل‌قرمز و کمی نمک دریا این ترکیب تابستانی خوشمزه را کامل کنید.

.

.

.

  آیا شیرخشک حساسیت می‌آورد؟

اگر به هر دلیلی می‌خواهید فرزندتان را با شیرخشک تغذیه کنید، ممکن است پرسش‌هایی در این زمینه داشته ‌باشید. در انتخاب شیرخشک مهم‌ترین نکته، کیفیت تغذیه‌ای، قیمت و حساسیت‌زا نبودن آن است. شاید فکر کنید که مگر شیرخشک مخصوص شیرخواران هم می‌تواند حساسیت‌زا باشد؟

پاسخ ما به این پرسش مثبت است؛ حساسیت به شیرخشک را می‌توان از روی علائمی تشخیص داد و با تعویض نوع شیرخشک  واکنش‌های حساسیتی را از بین برد. از والدین می‌خواهیم هنگام انتخاب شیرخشک به توصیه‌هایی که در این مطلب ذکر می‌شود، توجه داشته ‌باشند.

انواع اصلی شیرخشک
شیرخشک تولید شده از شیر گاو:  بیشتر انواع شیرخشک موجود در بازار از شیرگاو تهیه شده‌اند و اصلی‌ترین مواد مغذی مورد نیاز کودک را دارند. تولید‌کنندگان ضمن خشک کردن شیر، پروتئین‌ این شیرها را تغییر می‌دهند به‌طوری که دستگاه گوارش کودک بتواند آنها را به‌ راحتی هضم کند. البته برخی کودکان به پروتئین‌های شیرگاو حساسیت نشان می‌دهند بنابراین به نوع خاصی از شیرخشک مخصوص کودکان احتیاج دارند.

ادامه دارد...

 بازی کردن با نوزادان و خردسالان لذتبخش است. حتی نوزادان خیلی کوچک هم از اینکه بزرگترها آنها را در آغوش بگیرند، به آرامی تکان بدهند، نوازش کنند، بینی‌شان را به بینی آنها بمالند و در کنارشان بخوابند لذت می‌برند. امیدوارم بتوانید با انجام بازیهای هدفمند و پرمحتوا به رشد مغزی کودک دلبندتان کمک کنید.

شما با استفاده از روشهای مختلفی از قبیل آواز خواندن، نوازش کردن، در آغوش گرفتن، حرکت دادن، حرف زدن با کودک و تحریک حواس پنجگانه او مانند حس بویایی و چشایی می‌توانید مغز کودک خود را پرورش دهید و کمک کنید سلول‌های مغز او اتصال‌های جدیدی با هم برقرار کنند.
من در اینجا سعی می‌کنم بازیها را به طور خلاصه برای شما دوستان عزیز بیان کنم ان شاء اله که مورد استقبال شما قرار بگیرد. 
بازی اول: حالت چهره

ادامه دارد...

 چگونه از ریزش موها جلوگیری کنیم

ریزش مو به مقدار طبیعی در هر کسی ممکن است اتفاق افتد اما گاهی ریزش دائم و بیش از اندازه مو میتواند از علائم بیماری های گوناگون باشد. بنابر این بهتر است به این امر دقت کرده و از آن به راحتی نگذرید. در این مطلب شما را با برخی مسائل ضروری در ارتباط با از ریزش مو آشنا میکنیم.

 عمده ترین دلایل ریزش مو چیست؟

ریزش مو ممکن است دلایل متفاوتی داشته باشد.آسیب های ناشی از حرارت سشوارها، اتوی مو ، ویو و همچنین رنگ کردن موها می تواند از دلایل عمده ریزش باشند. فشارهای عصبی یا استرس و همچنین رژیم غذایی نیز جزو علت های اصلی ریزش مو به شمار می آیند. کمبود ویتامین و پروتئین باعث می شود مو فولیکول های خود را از دست داده و ضعیف شود. دلایل متابولیکی هم می تواند از دلایل ریزش مو باشد. تیروئید نامتعادل یکی از اصلی ترین علل ریزش مو است.

 ریزش مو تا چه اندازه ای طبیعی است؟

به طور طبیعی هر انسانی بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تار مو روی سرش دارد. که روزانه ریزش بین ۳۰ تا ۵۰ عدد تار مو مشکلی ایجاد نمی کند. اما اگر بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ تار مو در روز از دست دهید، باید به پزشک خود مراجعه نمایید.

 آیا نوع مو میتواند در ریزش آن تاثیر گذار باشد؟

موهای فر بیش از موهای صاف تمایل به ریزش دارند. به خاطر اینکه اغلب زنان موهای فر خود را با اتو و سشوار صاف می کنند. که این امر به فولیکول مو آسیب میرساند . حرارت دادن موها باعث می شود که رطوبت موجود در آن گرفته شده و مو خشک و ترد و شکننده شود. موهای بلند به نظر می رسد که بیشتر از موهای کوتاه بریزد برای اینکه جرم موی بلند بیشتر است وریشه مو ضعیف تر می شود.

 از کجا بفهمیم موهای سالمی داریم؟

ادامه دارد...

روشهای ساده برای جوان ماندن داشتن پوست جوان و شاداب آرزوی هر زنی است و اگر چشمه جوانی کشف شده بود خانمها حاضر بودند هرچه دارند بدهند تا جرعه ای از آن بنوشند، اما متاسفانه چنین چشمه ای وجود ندارد، اما این به آن معنا نیست که شما نمیتوانید پوست شادابی داشته باشید و یا طراوت جوانی خود را حفظ کنید. با استفاده از روشهای زیر پوست زیبا و جوان را به خود هدیه دهید.

 پاکسازی: عمل پاکسازی پوست یک فرآیند مهم است که باعث جوانی پوست میشود. پوست صورت در طول شبانه روز مقادیر زیادی چربی، گرد و خاک ، آرایش و مواد مختلفی را جذب میکند که تنها استفاده از یک پاک کننده مناسب میتواند به زدودن آنها کمک کند. هرشب ابتدا صورت خوئد را با پاک کننده مناسبی تمییز کرده و سپس با آب ولرم آن را بشوئید.

ادامه دارد...

می گویند زیبایی در نگاه بیننده است. این جمله کاملاً درست است و مفاهیم جهانی زیادی در مورد زیبایی بین مردم رایج است. در اغلب فرهنگ ها، مردم گرایش دارند به اینکه جوان به نظر برسند، زیرا جوانی معادل خوب به نظر رسیدن است.
 پس چرا باید کاری کنید که پیرتر به نظر برسید؟ تنها زمانی که افراد سعی می کنند پیرتر به نظر برسند زمانی است که جوانترند!خانم ها وقت و انرژی زیادی را صرف زیبا به نظر رسیدن می کنند. صنعت زیبایی در ایالات متحده بسیار عظیم است و بسیاری از خانم ها هر روز صبح سخت تلاش می کنند تا بهترین ظاهر را داشته باشند.
علاوه بر آن، همه ما تلاشمان را می کنیم تا خوب و جوان به نظر برسیم. متأسفانه چند اشتباه در آرایش وجود دارد که باعث می شود در واقع پیرتر به نظر برسید، نه جوانتر!
7 اشتباه در آرایش که باعث می شود مسن تر به نظر برسید

ادامه دارد...

قدر شب مقدرات
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ * وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ * لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ *
تَنَزَّلُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِم مِّن كُلِّ أَمْرٍ * سَلَامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ * . (1)

ترجمه : ما اين قرآن عظيم الشان را (كه رحمت واسع و حكمت جامع است) در شب قدر نازل كرديم و چه تو را به عظمت اين شب قدر آگاه تواند كرد, شب قدر (به مقام و مرتبه) از هزار ماه بهتر و بالاتر است در اين شب فرشتگان و روح (جبرئيل) به اذن خدا (بر مقام ولايت نبى و امام عصر(عج) از هر فرمان (و دستور الهى و سرنوشت مقدرات خلق را) نازل مى گردانند, اين شب, رحمت و سلامت و تهنيت است تا صبحگاه (شهود) ((شب قدر)) يا ((ليلة القدر)) مشهورترين نام اين شب است.

مفسران درباره اينكه چرا اين شب را ((شب قدر)) گفته اند و ((قدر)) به چه معناست, سه معنا را انتخاب كرده اند:

1- قدر= شرف و منزلت
((مرحوم طبرسى)) گويد: ((از آن رو به اين شب, قدر گفته اند كه داراى شرف و پايه اى بلند و شانى عظيم است. مثل اينكه گويند: مرد داراى قدر; يعنى داراى شرف و منزلت. چنان چه قرآن مى فرمايد: ((و ما قدروا الله حق قدره)), يعنى عظمت و شان خدا را آن گونه كه بايد به جا نياوردند.

ادامه دارد...